Ugnspannkaka

4 portioner 6 ägg2 dl vatten200 g färskost (cream cheese)1 dl mandelmjöl1/2 dl pofiber1 msk fiberhusk1 tsk bakpulver1 msk sötströNågra droppar Nick’s vaniljessens Sätt ugnen på 175 grader.Blanda samman alla ingredienserna. Låt svälla cirka fem minuter. Häll över smeten i en ugnsfast form med kanter och ställ in i ugnen 20-30 minuter.Servera med hallon/blåbär/hemmagjord jordgubbssylt och grädde.